Фаршированные помидоры с гарниром «Полевой пир»

• Фарш
• Майонез - 100 грамм
• Растительное масло
• Специи
• Цветная капуста - 200 грамм
• Картофель - пять штук
• Сметана - 200 грамм
• Зелень
• Морковь - две штуки
• Лук - четыре штуки
• Соль
• Помидор

В форме (у меня казан), в которой будем запекать овощи в духовке обжариваем лук со специями Добавляем морковь, обжариваем. В форме оставляем 1/3 овощей, остальные 2/3 – пока откладываем Выкладываем сверху картофель, нарезанный тонкими ломтиками Сверху 1/3 жареных овощей Цветную капусту Сверху фаршированные помидоры, оставшееся свободное место заполняем фрикадельками Фарш я делала из свинины и курицы. Мясо порубила с 1 маленькой картошечкой, свежим и жареным луком. Посыпаем жареными овощами Заливаем соусом: сметана + майонез + соль + чуть-чуть водички. Закрываем крышкой и отправляем в духовку минут на 40 минут, 250 градусов. Смотрите по готовности картофеля. Вот и все! Получились фаршированные помидоры с гарниром и соусом. PS: мое новое блюдо всем-всем понравилось, только мама сказала, что слегка кисловато, надо или больше картошки, или меньше помидоров. А что касается меня, я еще не раз буду готовить это блюдо, уж очень вкусно.