Салат АИФ

Отвариваем рис (чтобы получилось 2-3 стакана) и охлаждаем. Отвариваем креветки и тоже охлаждаем. Консервированные ананасы нарезаются помельче. Количество - по вкусу. Мелко нарезаем небольшую луковицу. Их 2х лимонов делаем сок. Варим мороженный зеленый горошек. Горошка приблизительно столько же, сколько и риса. Варим 4 яйца и мелко нарезаем. Компоненты складываем в одну тару и поливаем лимонным соком и (довольно обильно) - оливковым маслом. Можно и подсолнечным, но рафинированным (чтоб не пахло). Аккуратно перемешиваем. По вкусу добавляем соль, перец, специи. (источник: рецепты из переписки)