Салат грибной с рыбой

шампиньоны вареные - 150 грамм
лук серебристый - 40 грамм
оливки фаршированные - восемь штук
филе угря копченого - 100 грамм
масло растительное - одна столовая ложка
Для соуса:
творог 20% жирности - три столовых ложки
масло оливковое - две столовых ложки
кетчуп - одна столовая ложка
уксус винный - одна чайная ложка
яблоко зеленое - одна штука
сахар по вкусу
перец черный, соль по вкусу

Шампиньоны нарежьте ломтиками, оливки колечками, лук дольками.
Филе угря нарежьте ломтиками.
Для соуса творог соединить с маслом, кетчупом, перцем, солью, сахаром и уксусом.
Яблоко натереть на мелкой терке, добавить к соусу и перемешать.
При подаче подготовленные ингредиенты уложить на блюдо, выстланное листьями салата, полить соусом и оформить зеленью.