Салат из тертой моркови с апельсином (Марокко) - рецепт

500 грамм моркови, 2 апельсина, щепоть соли, один стакан ложк воды флердоранж, одна столовая ложка сахарной пудры, лимон.

Очистить морковь, разрезать по длине и удалить сердцевину. Помыть морковь и дать стечь воде. Смешать соль, воду флердоранж, сахарную пудру и сок лимона. Нате­реть в этот сок морковь. Хорошо все перемешать. Доба­вить очищенные и нарезанные ломтики апельсина.Подавать салат сильно охлажденным.