Салат с морковью и редькой

> 1 литров уковица, сок 1/ 2 литров имона, одна чайная ложка сахара, три столовых ложки растительного масла, красный молотый перец и соль по вкусу.

Капусту тонко нашинковать и обдать кипятком. Сырую морковь,
редьку и корень петрушки очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Все перемешать, посолить, посыпать красным молотым перцем. Полить соком лимона и заправить маслом.