Печенье к завтраку II вариант (Болгарская кухня)

Печенье к завтраку II вариант (Болгарская кухня) Взбивать в течение 10—15 минут 1 стакан сахара с 1 стаканом растительного масла (или смеси 1/2 стакана растительного и 1/2 стакана сливочного масла). Добавить последовательно 2 яйца, 1 чайную ложку бакпульвера (или 1/2 чайной ложки аммония), 2 порошка ванилина и такое количество муки, чтобы замесить умеренно крутое тесто. Готовое тесто положить в кондитерский мешок и выпустить на смазанный маслом противень круглое или эллипсовидное печенье. В каждое печенье воткнуть по 1/2 миндального или орехового ядра и выпечь до появления бледно-золотистого цвета.