Пирог с вишней или яблоками=

• 125 грамм крахмала 
• 5 яиц 
• 125 грамм муки 
• 1 пакетик ванилина 
• цедра 1 литров имона 
• разрыхлитель (сода + лимон. кислота) 
• 250 грамм масла/маргарина 
• 250 грамм сахара 
• 1 килограмм вишен 

Размягченное масло/маргарин взбить миксером до консистенции крема. Постепенно добавлять сахар, ванилин, лимонную цедру. Затем поочередно вбить яйца. + мука + крахмал + разрыхлитель. Тесто должно быть вязким и легко отставать от ложки. Равномерно распределить тесто на смазанном жиром противне. Вымытые и обсушенные вишни выложить на тесто. Выпекать пирог при 200`35 мин. В целях экономии тесто можно замесить из: 250 грамм масла/маргарина один стакан сахара 2 яйца два стакана муки 1/2 стаканов молока 1 пакетик ванилина разрыхлитель Вместо вишен в этот пирог можно положить яблоки + сахар + корицу.