Фаршированные баклажаны и кабачки

• Перец красный (молотый, паприка) - 0.5 чайные ложки
• Соль - одна чайная ложка
• Фарш (говяжий) - 200 грамм
• Лук репчатый - 50 грамм
• Чеснок - 1 зуб.
• Перец черный (молотый) - 2 грамм
• Базилик (свежий) - 20 грамм
• Баклажан (и кабачки, либо что-то одно) - 1 килограмм

Баклажаны и кабачки помыть, разрезать поперёк пополам И вынуть часть мякоти. В фарш добавить мелко нарезанный лук, чеснок, базилик, соль и приправы. Хорошо перемешать. Начинить фаршем баклажаны и кабачки. И выпекать в духовке на водяной бане 30 минут.