Медовый торт "Весeлые паучки"

• Сахарная пудра (для крема)
• Яйцо куриное (для теста) - пять штук
• Коньяк (для крема) - одна столовая ложка
• Масло сливочное (для теста) - 50 грамм
• Мёд (для теста) - 1 стак.
• Сахар-песок (для теста) - 2/3 стак.
• Молоко сгущенное вареное (для крема) - 1 бан.
• Сода пищевая (дл

Дорогие кулинары, не могу в ингредиенты для крема добавить сливочное масло 400 грамм , сметану 20 % жирности 300 грамм Учтите это, пожалуйста. А в остальном всe в порядке.          Размягченное сливочное масло растереть руками с мукой, смешанной с содой, в мелкую крошку. В отдельной посуде смешать жидкий мед, сахар, яйца и сметану.          Если мед твердый, его можно растопить на водяной бане, в духовке или микроволновке и остудить до комнатной температуры.  Чтобы яйца и сметана лучше смешивались с медом, нужно, чтобы они были комнатной температуры.          Соединить мучную и медовую массы. Хорошо перемешать и поставить в холодильник как min на 30 минут. Духовку разогреть до t=220 °С.  Дно сковороды слегка смазать маслом, желательно при помощи кулинарной кисти.  Налить несколько ложек теста и распределить его по дну так, чтобы получился тонкий "блинчик".           Запечь до золотистого цвета и выложить на стол.   Выпечь остальные тонкие коржи, каждый раз слегка смазывая дно сковороды.  Должно получиться 10 -13 коржей.  Готовые коржи укладывать на стол. Сложить их стопочкой можно только после полного остывания, иначе они слипнутся между собой.          Остывшие коржи промазать масляно-сметанным кремом со сгущенным молоком.  При желании каждый второй слой крема можно посыпать крупно дробленными орехами. Края ровно обрезать.           Верх и бока торта намазать кремом и украсить. Торт оставить на ночь пропитываться при комнатной температуре. Приятного аппетита.