Булочки "Хлеб с шоколадом"

• Шоколад черный
• Дрожжи (сухие) - одна чайная ложка
• Сахар - 40 грамм
• Соль (щепотка)
• Мука - 250-300 грамм
• Молоко (теплое) - 120 миллилитров
• Масло сливочное (размягченное) - 100 грамм

Во Франции есть отличные булочки, которые называются Pains au chocolat, что в переводе Хлеб с шоколадом. Но я не претендую на этот рецепт, просто позаимствовала форму подачи! Если решусь приготовить настоящие Pains au chocolat , то обязательно поделюсь с вами! Итак, для начала добавить в молоко сахар и дрожжи и оставить на 10-15 минут до растворения дрожжей. Затем к молоку с дрожжами добавить размягченное масло, соль, муку. Замесить эластичное, мягкое, нежное тесто. Оставить на час-полтора до поднятия теста. Тесто раскатать на полсантиметра толщиной, разрезать на квадратики. Шоколад нарезать. На край квадрата уложить шоколад. Завернуть этот край и положить еще немного шоколада на второй край, как на фотографии. И еще раз накрыть шоколад краем теста. Выложить булочки на противень. Оставить на часок для поднятия. Перед отправкой в духовку смазать яйцом (по желанию). Выпекать в разогретой духовке при температуре 220 градусов до золотистого цвета - около 20-30 мин.