Кексики "Со старым Новым Годом, ПОВАРЯТА!"

• Мука - 2 стак.
• Сметана (30%, 250 грамм - 1 бан.
• Масло сливочное (размягченное) - 1 упак.
• Яйцо - две штуки
• Шоколад - 50 грамм
• Орехи (любые) - четыре столовых ложки
• Коньяк - одна столовая ложка
• Разрыхлитель теста - 1 упак.
• Ванильный сахар - 1 упак.

Не делала пошаговых фото, но все просто: смешиваем все ингридиенты, шоколад я терла в тесто на крупной терке, орехи (фундук, грецкие и миндаль)я порубила в блендере,  можно добавить любые сухофрукты, цукаты. Тесто должно быть не густым, но и не стекать с ложки. В разогретую духовку 200 градусов ставим формы с тестом и выпекаем 25 минут. Когда кексики остыли я половину залила сверху растопленным со сливками шоколадом, а половину украсила джемом и посыпкой. Надеюсь, понравится! Приятного аппетита!