тесто слоеное готовое - 1 килограмм
грудка цыпленка, вареная и пропущенная через мясорубку - 500 грамм
сыр тертый - 100 грамм
томатный соус - 1/2 стакана
кетчуп - две столовых ложки
оливковое масло - две столовых ложки
оливки мелко нарезанные - 1/2 стакана
зелень петрушки и укропа, мелко нарезанная
яйцо взбитое, для смазывания - одна штука
майоран измельченный - 1/2 столовых ложки
уксус винный - одна столовая ложка
соль
Мякоть цыпленка, томатный соус, кетчуп, масло, майоран, уксус, соль, зелень и оливки тщательно перемешать.
На тесто, раскатанное в пласт толщиной 5 мм, выложить приготовленную начинку, посыпать сыром и свернуть рулетом. Поверхность смазать взбитым яйцом.
Выложить пирог на влажный противень и выпекать в духовке при умеренной температуре до золотистого цвета.
