Китайский ресторан - 2 Картошка

Шинкуем картошку на терке для корейской морковки.

Кабачок тоже.

На раскаленном растительном масле быстренько прожариваем картошку с кабачками, посолив и обильно приправив чили.
Картошка должна как бы чуть сыроватой остаться, слегка похрустывать и уж точно не превратиться в кашу!!!
Вот <img border="0" src="http://www.povarenok.ru/images/smiles/new/ab.gif">