Лавашные пирожочки

• Сыр - 200 грамм
• Кетчуп
• Лаваш (тонкий) - три штуки
• Сухари панировoчные
• Огурец (маринованный) - три штуки
• Молоко - 1 стак.
• Масло растительное - три столовых ложки
• Фарш - 300 грамм
• Яйцо - две штуки

Обжариваем фаршик. Можно добавить любимые приправки. Режем сырок и огуречики на мелкие кубики. Теперь делаем пропитку для лаваша. Для этого смешиваем яйца и три столовых ложки растительного масла. Теперь возьмем один лист лаваша, смазываем яичной смесью. Сверху кладем еще один листик, опять смазываем. И сверху третий. Его уже не смазываем. Сверху можно раскатать слегка скалочкой, только очень осторожно, чтобы яичная смесь не начала вытекать. Оставляем на 5 минут пропитываться. Режем лаваш на прямоугольные кусочки, сверху смазываем кетчупом, в центр выкладываем фарш, сверху немного сыра и огурчики. Заворачиваем слегка края и закрываем с двух сторон паз в паз, чтобы крепко держалось. Теперь замачиваем в молоке с двух сторон по полминутки. И сразу обваливаем в панировочных сухариках. Выкладываем в смазанную форму и в духовочку при 200°С на 10 минут. Сырок должен слегка расплавиться. И можно кушать! Получается очень сочно и очень сытно! Попробуйте! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!