Творожные кексики

• Сахар - две столовых ложки
• Уксус - 1/2 чайные ложки
• Творог - одна столовая ложка
• Ванилин - 1 пакет.
• Масло сливочное - одна столовая ложка
• Яйцо - одна штука
• Мука - две столовых ложки
• Стружка кокосовая (для присыпки)
• Сода - 1/3 чайные ложки

Из расчета - на 6 больших формочек творог, сахар и масло комнатной температуры хорошо перемешать добавить яйцо, ванилин, муку, соду погасить уксусом, хорошо перемешать выложить тесто в формочки, выпекать при 250 град. 10-12 мин. Пекутся очень быстро, наблюдайте!!!! Кексики готовы, пока горячие, присыпьте кокосовой стружкой.