Для теста:
мука пшеничная - 11/2 стакана
масло сливочное - 100 грамм
сахар - 1 стакан
яйца - две штуки
шоколад - 50 грамм
какао-порошок - четыре столовых ложки
молоко - 1/4 стакана
ваниль на кончике ножа
разрыхлитель для теста - 1 пакетик
соль - 1 щепотка
Для глазури:
масло сливочное - четыре столовых ложки
сахарная пудра - 2 стакана
молоко - две столовых ложки
ликер - один стакан ложки
Масло взбить с сахаром, добавить яйца, растопленный шоколад и перемешать.
Муку соединить с какао, разрыхлителем и солью. Молоко смешать с ванилью, добавить яично-масляную смесь, всыпать муку с какао и перемешать.
Полученное тесто уложить в формочки, смазанные маслом, выпекать до готовности, затем охладить.
Для глазури масло взбить с сахарной пудрой, молоком и ликером.
Готовые кексы полить глазурью и оформить кокосовой стружкой.
