Ягодная мечта

• Сахар-песок - четыре столовых ложки
• Ягоды (любые)
• Апельсин
• Сливки - 160 миллилитров
• Маслo сливочное - 100 грамм
• Тестo (слоеное)
• Шоколад (черный) - 200 грамм
• Яйцо - две штуки
• Ванилин (по вкусу)
• Гвоздика (по вкусу)
• Корица (по вкусу)

Раскатать тесто, смазать смесью: 2 яйца + две столовых ложки сахара + 50 грамм сливочного масла. Посыпать сверху пряностями(корица + ванилин + гвоздика). Натереть цедру апельсина и тоже сверху на тесто насыпать. Свернуть в рулет и нарезать ломтиками по 2 см. Каждый ломтик завернуть в пищевую пленку и раскатать. Полученные лепешки положить на перевернутые стаканчики, предварительно смазанные сливочным маслом и посыпанные сахаром. Выпекать в разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета. В это время налить сливок в кастрюльку и нагреть, но не кипятить. Поломать шоколад на мелкие кусочки и высыпать в горячие сливки. Добавить 25 грамм сливочного масла + 1 стол. лож. сахара.  Перемешать, можно так же добавить апельсин или орешки. Достать из духовки уже готовые формочки, разложить на ровной поверхности и пока они горячие налить в них шоколад (до половины) и оставить остывать. Когда корзиночки с шоколадом остынут, положить в них любые ягоды и украсить взбитыми сливками.