Печенье «Три орешка»

• Масло сливочное - 100 грамм
• Соль - 1/4 столовых ложки
• Маргарин - 250 грамм
• Яйцо - две штуки
• Сода гашеная уксусом - 1/4 столовых ложки
• Сахар - 0,5 стак.
• Мука - 600 грамм
• Арахис - 100 грамм
• Ванильный сахар - 0,5 пакет.
• Молоко сгущенное (вареное) - 0,5 бан.

Начнем с теста для орешков. В первую очередь необходимо размягчить маргарин, оставив его в помещение на пару часов. Мягкий маргарин нарезать кусочками. В кусочки маргарина добавить муку. Тщательно руками растереть маргарин с мукой. Желток растереть с сахаром. Белок взбить венчиком. Соду погасить уксусом. В маргарин с мукой добавить ванильный сахар,  соль и соду, погашенную уксусом. Затем добавить в эту смесь желток с сахаром и белок. Все тщательно перемешать и замесить тесто. Форму разогреваем на огне. Из теста сделать небольшие шарики для формы. Затем держим форму над конфоркой и поворачиваем ее через некоторый промежуток времени. Получаем вот такие формочки для орешков. Теперь перейдем к приготовлению крема. Я брала уже готовую вареную сгущенку в банке. Тщательно миксером сбиваем сгущенку и масло. Вот такой крем для орешков у нас получился. Берем 2 формочки для орешков, на одну намазываем немного крема и добавляем арахис, закрываем второй формочкой. Вот наши орешки готовы. Оставляем орешки на несколько часов, чтоб они пропитались. Смачного!!!