Воздушный кекс

• Яйцо - четыре штуки
• Сахар - 150 грамм
• Сода (погасить) - 0,75 чайные ложки
• Масло (растительное) - 150 миллилитров
• Лимонад - 150 миллилитров
• Мука - 2,5 стак.

Перемешиваем яйца, масло, сахар, муку и соду. Добавляем лимонад и как следует перемешиваем. Вкусно будет, если добавить какие-нибудь порезанные цукаты, но от меня потребовали на этот раз просто кекс, без всяких добавок. Смазываем форму маслом, выливаем тесто (оно жидкое), ставим в разогретую духовку, выпекаем примерно 1 час (при 180 ºС). Приятного аппетита!