Ватрушка с творогом.

Мука 360 грамм маргарин 40 грамм яйца две штуки вода 130 грамм сахар 1 1/2 столовых ложки сода 1/2 чайные ложкикислота лимонная 1/2 чайные ложкисоль 1/2 чайные ложкиДля начинки 200 грамм протертого творога смешать со столовой ложкой сахара, чайной ложки муки, солью, разведенным горячей водой ванилином и половиной яйца.

Из указанных ингредиентов замесить тесто, раскатать его в пласт толщиной 0,5 см, вырезать лепешки диаметром 8 - 10 см, края защипите, чтобы образовался бортик. Полученные заготовки уложить на смазанный маслом противень. Заготовки наполнить начинкой, смазать яйцом. выпекать ватрушки 15 - 20 минут при 230 - 240С