Бородинский хлеб

• Масло растительное - две столовых ложки
• Дрожжи (быстродействующие, сухие ) - 2,5 чайные ложки
• Соль - 1,5 чайные ложки
• Солод - пять столовых ложек
• Мука ржаная - 100 грамм
• Мука пшеничная - 400 грамм
• Кориандр (молотый) - 2,5 чайные ложки
• Мед - 1,5 столовых ложки
• Вода (теплая, 30 градусов) - 420 миллилитров
• Уксус (я

Все ингредиенты я закладывала в той последовательности, в которой они изложены в перечне. Пшеничную муку рекомендую просеять. Пользовалась мерной ложкой от ХП и кухонными электронными весами. Когда поместить контейнер в хлебопечку, выбирайте программу "Бородинский хлеб", или "Безглютеновый хлеб". В моей ХП это программа №13. После начала вымешивания, добавила еще одна столовая ложка пшеничной муки. Не пугайтесь, увидев тесто в процессе замеса и подъема! Из этой плохопахнущей коричневой какашки получится вкусный и красивый хлеб! Во время выпечки рекомендую выпить успокоительное - так как запах выпекающегося хлеба - невыносимо вкусный