Торт "Теща"

• Масло сливочное - 200 грамм
• Сухари панировочные - две столовых ложки
• Мука пшеничная - 300 грамм
• Соль
• Немного молока
• Сахар ( 50 грамм в тесто,2 50 грамм в начинку) - 300 грамм
• Орехи толченые - 200 грамм
• Яйцо (2желтка в тесто,8 желтков и взбитые белки в начинку) - десять штук

Сл. масло растереть с сахаром. Добавить соль, 2 желтка, немного молока. Соеденить с мукой. , хорошо смешать. Разделить на 2 части и в холодильник на  1 час. Приготовим начинку:Взбить в крепкую пену 10 белков , постепенно добавляя сахар. Отдельно взбить 8 желтков, панировочные сухари, ваниль и молотые орехи, Осторожно добавить взбитые белки. Достатьиз хол-ка тесто. Раскатать один пласт по размерам формы( форму смазать немножко). Уложить пласт в форму. Сверху выложить начинку. Накрыть вторым пластом теста. Смазать или сладким чаем или оставленным для этого желтком-кто как любит. Наколоть вилкой. Печь при t 180 -200 градусов, до готовности. Остудить Украсить по желанию и по вкусу. Приятного аппетита