Татарские сладости

• Мука (тесто) - 1,3/4 стак.
• Яйцо (тесто) - пять штук
• Сливки (тесто) - одна чайная ложка
• Соль (тесто) - 0,5 чайные ложки
• Мед - 1 стак.

смешать яйца, сливки, соль, муку. Тесто должно быть очень мягким. Раскатать в виде жгута 1-2 см, нарезать на кусочки варить в кипящем жире до светло желтого цвета В кастрюлю влить 1 стакан меда. Уварить до готовности (капелька меда должна хорошо скататься) В готовый, чуть остывший мед всыпать шарики из теста, перемешать, выложить на блюдо, придать форму горки, остудить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!