Печенье "Клубничка"

• Сок свекольный
• Сахар
• Кунжут (белый)
• Сметана (или сливки) - 150 грамм
• Вафли (со светлой начинкой) - 500 грамм

Вафли измельчить на мясорубке или истолочь в ступке. Свеклу натереть на мелкой терке и отжать сок. К вафлям добавить сметану и тщательно перемешать. Из готовой массы формируем ягоды. Обмакиваем в сок свеклы. Обваливаем в сахаре. Сверху посыпать кунжутом, имитируя зернышки клубники (я этого не делала). Из петрушки сделать хвостики (я вырезала из листьев сирени     ). Вот и все! Десерт готов!