Пирожное "Первый снег"

• Масло сливочное (предварительно заморозить) - 250 грамм
• Мука - 3 стак.
• Миндаль
• Желток яичный - четыре штуки
• Стружка кокосовая (белая)
• Шоколад (молочный и белый)

Ингредиенты Предварительно замороженное сливочное масло натереть на мелкой терке Желтки растираем с мукой Добавляем сливочное масло и замешиваем руками тесто Скатываем небольшие шарики, в середину каждого кладем миндальный орешек. Выпекаем минут 20 в духовке, нагретой до 180-200 градусов. Растапливаем шоколад в микроволновке (ломаем на мелкие кусочки и ставим на 30 секунд, перемешиваем и ставим еще на 30 секунд) Поливаем шарики шоколадом и обваливаем в кокосовой стружке Охлаждаем в холодильнике и подаем к чаю! Могу подтвердить - очень вкусно!