Блинные треугольнички с курицей

• Масло растительное
• Яйцо - две штуки
• Блин (тонкие, обжаренные с одной стороны) - 15-20 штук
• Соль
• Лук репчатый - одна штука
• Грудка куриная - одна штука
• Молоко (или сливки, 6 столовых л. в фарш и две столовых ложки для яичной смеси) - 8 столовых л.

Рецепт блинчиков приводить, я думаю, не стоит, у каждой хозяйки свой. Я делаю тесто для блинов, которое в конце приготовления заваривается кипятком, это самый удачный вариант теста, на мой взгляд. Для этого блюда блинчики нужно обжаривать только с одной стороны. Приготовить фарш из куриной грудки и луковицы, добавить в фарш молоко или сливки, чтобы фарш стал жидковатым, посолить. Каждый блинчик разрезать пополам. На обжаренную сторону тонким слоем выложить фарш. Согнуть блинчик пополам, получится треугольничек. Проделать ту же операцию со всеми блинчиками. Яйца смешать с молоком, добавить немного соли. В полученную смесь окунать блинчики и обжаривать их на сковороде с использованием растительного масла с двух сторон. Вот такими румяными и очень вкусными получаются готовые блинчики.                                     [/url]                                                             [/url]