Клюквенные кексы с маком

На 4 порции:
100 грамм несоленого масла
280 миллилитров сметаны
2 крупных яйца
1 ч л ванильного экстракта
280 грамм муки
2 ч л пекарского порошка
1 ч л соды
1/2 ч л соли
200 грамм сахара
4 ч л мака
140 грамм клюквы свежей или замороженой (разморозить)

Разогреть духовку до 190 грамм С. Растопить
масло, дать остыть 1-2 мин, взбить со сметаной,
затем добавить яйца и ваниль. В другой миске
перемешать муку, пекарский порошок, соду, соль,
сахар и мак. Перемешать муку со сметанной смесью
и добавить клюкву.

Проложить 10 формочек для кексов вырезанными из
пергамента кружками бумаги и наполнить каждую
форму тестом. Запекать 20-25 мин. Проверить
палочкой - если она выходит чистой, кексы готовы.
Переложить на решетку и подавать теплыми с
кленовым сиропом.

В 1 порции: 340 ккалор, 16 грамм жиров