Начинка из соленых огурцов с яйцами

• масло растительное - 100 грамм
• яйца - 1-2 штук
• огурцы соленые - 800 грамм
• лук репчатый - три штуки

Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, мелко нарубить или нарезать тонкими ломтиками, припустить, откинуть на сито. Лук нашинковать, обжарить, добавить припущенные огурцы, охладить. Добавить рубленые яйца и перемешать.