Картофельный салат с фасолью

• растительное масло - 5 столовых ложек
• зелень эстрагона
• крупная белая, вареная фасоль - 5 столовых ложек с верхом
• соль по вкусу. 
• уксус - 2 столовые ложки
• сладкий репчатый лук - 2 головки
• картофель - 500 грамм

Отварить вымытый картофель, опустив в кипящую соленую воду.Готовый картофель очистить, нарезать кубиками и полить маслом.Очищенный лук нарезать тонкими кружочками и посолить. Остывший картофель перемешать с луком, вареной фасолью, уксусом и мелко нарезанным эстрагоном. Посолить и подать к столу.