мука пшеничная - 1 1/2 стакана
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
соль - 1/4 ч. ложки
сахар - 1/2 стакана
сливочное масло - 1/3 стакана
яйцо - одна штука
сливки - 1/2 стакана
сыр гауда - 175 грамм
яблоки - две штуки
сахар коричневый - 1/2 стакана
грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
приготовить сыр гауда, воспользовавшись советами и коментариями из статьи приготовить сыр сами.
В чашке смешать муку, разрыхлитель для теста и соль.
В другую чашку влить сливки, добавить масло, сахар и взбить миксером для получения пышной светлой массы. добавить яйцо и хорошо взбить. соединить и хорошо перемешать обе смеси.
Яблоки, очистив от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими кружочками.
Сыр нарежьте ломтиками.
На противень, смазанный маслом, выложить половину теста, сверху положить кружочки яблок и ломтики сыра, оставив часть на оформление. залить начинку оставшимся тестом. Сверху выложить оставшиеся ломтики яблок и сыра, посыпьте рублеными орехами и коричневым сахаром. выпекать при 180 °С в течение 30-40 минут.
подавать пирог горячим.
