Ингридиенты
Масло сливочное (маргарин) 125 грамм
Молоко 250 миллилитров
Дрожжи свежие 20 грамм
ИЛИ сухие дрожжи 2 чайн. ложки
Сахар 0,5 стол. ложки
Соль 1 чайн. ложка
Мука 450 грамм
для начинки 400 грамм творога с зеленью+ 100 грамм размороженного шпината перемешаем.
соль, перец по вкусу
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба
Ватрушки несладкие с творогом и шпинатом
Масло или маргарин растопим, вольем молоко. Смесь должна быть приятно тёплой. выльем смесь в ведёрко ХП. Сверху раскрошить свежие дрожжи, посыплем их сахаром. включим программу "тесто". Когда после подогрева начнётся замес, всыплем муку и соль. Колобок вытянутый, но не липкий.
Через 30 минут после начала расстойки выключим ХП ( к этому времени тесто увеличится вдвое).
Готовое тесто разделать на 16 шариков по 50 грамм Руками раздавим каждый шарик в круг ? 10 см. На середину положим начинку и сформовать ватрушки. Заготовки выложимь на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и дадим расстояться в тёплом месте до увеличения вдвое.
Смазать ватрушки яйцом и посыплем поджаренным кунжутом.
Выпекать в духовке разогретой до 200° ( конвекция 180°) до румяного цвета.
Великолепное тесто для пирожков!
Ватрушки несладкие с творогом и шпинатом
Ватрушки несладкие с творогом и шпинатом
Ватрушки несладкие с творогом и шпинатом
