Творожный пирог с ягодами

• Ванилин
• Сахар (тесто) - 150 грамм
• Мука (клала на глаз) - 2 стак.
• Масло сливочное - 100 грамм
• Ягода (любая)
• Яйцо (2 - в тесто, 3 - в начинку) - две штуки
• Крахмал картофельный - две столовых ложки
• Творог (лучше жирный) - 1 килограмм
• Разрыхлитель теста - одна чайная ложка

Делаем тесто песочное: смешиваем масло, яйца, сахар и муку. Кладем в форму(делаем высокие бортики). Начинка: творог смешиваем с крахмалом, сахаром (по вкусу), яйцами, ванилином. Кладем на тесто только половину начинки, а сверху ягоды. После них и вторую часть начинки. Я ягоды предварительно обваляла в крахмале, чтобы не закрашивали творог. Приятного аппетита!!!