Печёный картофель с сыром

На 4 порции: 4 крупных картофелины, 200 грамм тёртого сыра, 100 грамм сливочного масла, соль по вкусу.

1. Картофель хорошо промыть.

2. Завернуть целые картофелины в фольгу и запекать в углях или в духовке, при 250 С.

3. Проверить готовность картофеля, проткнув деревянной шпажкой.

4. Надрежьте картофель и немного раскрыть его, положить сливочное масло, посолить и добавить сыр, пока картофель еще горячий.