Гриллованные арбузные дольки в медово-лаймовом сиропе

• Лайм (выжать сок) - две штуки
• Кайеннский перец (щепотка)
• Арбуз (четвертинок круга) - восемь штук
• Мед (для смазывания арбуза) - две чайных ложки
• Вода - две чайных ложки
• Соль (щепотка)

Разогреть гриль. Нарезать арбуз на ломти толщиной 3 см. Смазать ломти со всех сторон медом с помощью кисточки и грилловать по 2 минуты с каждой стороны. Выжать сок из лайма, смешать с цедрой, солью и перцем. Положить на тарелку и полить лаймовым сиропом.