Деревенский хлеб с семенами льна, маком и кунжутом

• Кунжут - четыре чайных ложки
• Мука цельнозерновая ( 80 грамм - 2/3 стак.
• Мед - четыре чайных ложки
• Мак - две чайных ложки
• Вода (здесь и далее 1 стак. = 230 миллилитров - 3/4 стак.
• Семена (льна) - три столовых ложки
• Дрожжи (сухие) - 1 1/4 чайные ложки
• Масло растительноe - четыре чайных ложки
• Соль - 1/2 чайные ложки
• Мука пшенич

Можно начать с того, что поджарить семена в духовке, разогретой до 180 грамм минуты 4. Перед закладкой полностью остудить. Такая обжарка придаст семенам особенный аромат. Следите только, чтобы лен не перемешался с кунжутом и маком, потому что мы не будем закладывать эти семена одновременно. Если вы торопитесь или ленитесь, семена можно и не обжаривать. Я, например, не обжаривала. Загружаем все ингредиенты, кроме семян льна, в форму для выпечки согласно инструкции к вашей ХП. В моем Мулинексе последовательность такова: вода, мед, масло, соль, просеянная мука, кунжут, мак, дрожжи. Выставляем "основной" режим, вес 500 грамм После звукового сигнала засыпаем семена льна. Готовый хлеб остужаем на решетке. Приятного аппетита!