Дрожжевое тесто "утопленник"

• Маргарин - 100 грамм
• Сахар - 0.5 стак.
• Дрожжи (сухие) - 0.5 столовых ложки
• Молоко - 300 миллилитров

Дрожжи растереть с молоком, оставить стоять до появления пенки в теплое место. Маргарин растопить и растереть с мукой, туда же добавить полученную дрожжевую закваску. А теперь самое интересное: в х/б полотенце туго завернуть тесто и опустить в ледяную воду. Как всплывет, достать, добавить сахар, замесить, разделить на 2 части, раскатать на противень, уложить начинку и закрыть 2 частью наглухо. Пирог получается очень пышный и обалденно вкусный (съедается моментально).