Салат Робот из куриной печени со свеклой
7 сентября 2013
Печень куриная — 500 грамм
Лук репчатый — две штуки
Яйцо — четыре штуки
Огурец (солёные) — три штуки
Свекла (вареная) — одна штука
Майонез — 1 упак.
Специи (соль, перец)
-
Печенку обжарить, посолить, поперчить, охладить, натереть на крупной терке.
Лук нарезать полукольцами и замариновать: 0,5 литров итра воды, четыре столовых ложки сахара, одна чайная ложка соли, четыре чайных ложкиуксуса - даeм настояться минут 30.
Огурцы нарезать мелко.
Свеклу и яйца отварить, почистить. Яйца натереть на крупной терке (оставить белок от одного яйца для мордочки), свеклу – на мелкой.
Салат выкладываем слоями.
1-й слой – жареная печенка
-
2-й слой - маринованный лук
-
3-й слой - соленые огурцы
-
4 слой – яйца
-
5 слой – свекла.
-
Каждый слой смазываем немного майонезом и даем пропитаться часик – два.
Украшаем по желанию!
Приятнейшего аппетита!
|