Черничные булочки

2,5 стакана муки
1 стакан сахара
1 стакан пахты
100 грамм сливочного масла
2,5 чайные ложкиразрыхлителя
1/4 чайные ложкисоли
2 взбитых яйца
1,5 стакана свежей или замороженной черники, промытой и обсушенной

Все сухие ингредиенты просеять в одну большую миску, перемешать, добавить сюда пахту, яйца и сливочное масло, которое нужно растопить до легкого коричневого цвета. Хорошо перемешать, ввести ягоды черники. наполнить тестом форму для выпечки с углублениями (углубления заполнять наполовину – тесто поднимется в процессе выпечки), предварительно смазать форму маслом. выпекать в духовке при 200С в течение 20 минут.