Грибная фантазия

• Соль
• Хлеб ( черный) - 100 грамм
• Сметана - 50 грамм
• Лук репчатый - одна штука
• Грибы (опята) - 200 грамм
• Масло сливочное - 50 грамм
• Перец

Грибочки отварить в подсоленной воде 10 минут. Пока варятся грибы, хлеб нарезать маленькими кубиками. Сливочное масло растопить на сковороде и обжарить хлеб на среднем огне. Нужно постоянно помешивать, так как сливочное масло имеет свойство гореть. Выложить сухарики на тарелочку. Лук мелко нарезать. Грибочки и лук  выложить на сковороду и обжарить на сливочном масле 15 минут. Затем добавить соль, сметану и перчик, перемешать и потушить под крышкой еще 5 минут. Добавляем к грибам сухарики и… аккуратно поедаем полученное, стараясь не откусить пальчики! Я подаю с картошечкой в горячем виде. Приятного аппетита!