Блины с грейпфрутом

для теста: мука - 400 грамм молоко - 500 миллилитров яйцо - две штуки сахар - две столовых ложки соль - 1/2 чайные ложки растительное масло - две столовых ложки для начинки: грейпфрут - одна штука (около 500 грамм ; сахар - 100 грамм (или по вкусу)