Крем "лимоhhый"

100 грамм сливочного масла, 2 яйца, 150 грамм сахара, 3 литров имона.

Яйца взбивают с сахаром, перемешивают с протертыми на терке лимонами, размягченным сливочным маслом, помещают в кастрюльку и варят при небольшом помешивании на малом огне до получения вязкой массы.