Овсяное печенье "Восточный вкус"

• Лимон
• Сахар коричневый - 0,5 стак.
• Мука - 1 стак.
• Сода - 0,5 чайные ложки
• Яйцо - две штуки
• Орехи кешью (либо другие) - 100 грамм
• Хлопья овсяные - 300 грамм
• Маргарин - 250 грамм
• Халва - 100 грамм

Взбить яйца с сахаром, добавить маргарин. Сахар лучше использовать коричневый, он придает интересный вкус и темный цвет. Затем добавить муку и овсяные хлопья, гашеную соду, замесить крутое тесто. Халву раскрошить и добавить в тесто, не забыть про цедру лимона, орехи (особенно вкусно с кешью) и для любителей - тертый имбирь. Сформировать небольшие лепешки и выпекать 40 -50 мин на среднем огне. Лучше делать небольшого размера. Получается отличное рассыпчатое печенье к чаю!