Коврижка любимая

• Кефир - 1 стак.
• Сода - одна чайная ложка
• Яйца - две штуки
• Маргарин - 1/2 упак.
• Сахар - 1 стак.
• Какао - две столовых ложки
• Мука - 1,5 стак.

Берeм 2 миски: одну для сухих, другую для влажных продуктов. В первой смешиваем сахар, муку, какао, соду. Во вторую наливаем растопленный маргарин, кефир, яйца и размешиваем. Объединяем содержимое двух мисок, перемешиваем. В смазанную и обсыпанную сухарями форму выливаем жидкое тесто. Ставим в разогретую духовку(180 *С) на 40 мин. Дать остыть, разрезаем и смазываем по желанию: сгущeнкой или сметаной с вареньем. Как правило до этого не доходит съедается быстрее.