Ингридиенты
Мука ржаная 350 грамм
Вода 200 миллилитров
Соль 0, 5 чайные ложки
Масло подсолнечное одна столовая ложка
Кунжут или специи по вкусу две столовых ложки ( одна столовая ложка в тесто, 1 на посыпку)
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502
В пост рекомендуют есть сухари, гренки, баранки, дабы сдобным хлебом не баловать плоть. Тонкие, хрустящие ржаные хлебцы прекрасное дополнение к постному столу. Основной рецепт поле для фантазии, ведь можно менять добавки - семечки подсолнечника, тмин, расторопша, семена льна, кориандр, чернушка и так затем.
Итак, замесим тесто лучше вручную. Влажность муки у всех разная, поэтому, если тесто крошится и не собирается в колобок добавим воды по чуть-чуть, а если очень липнет к рукам- муку. Тесто получается плотным и немного липким, это особенность ржаной муки. накроем пищевой плёнкой и оставим на 1 час. За час тесто созреет и если оно правильное, то можно раскатывать без муки, если требуется мука, то её можно заменит отрубями.
Хлебцы ржаные . [/URL]
Раскатать в пласт толщиной 1-2 мм, посыплем кунжутом и крупной солью.
Хлебцы ржаные . [/URL]
Нарезать желаемой формы, проколем вилкой и поставим в печь на минут 20-30 при 220 грамм Но тут всё зависит от вашей духовки, проверяйте, чтоб не подгорел низ. Наши ржаные хлебцы готовы! Можно похрустеть с супом, с чаем, или в сухояденье сделаем вот такой бутерброд с авокадо.
Приятного аппетита.
