Салат с креветками и апельсинами

• Лук зеленый - 0,5 пуч.
• Сыр твердый - 50 грамм
• Соль
• Креветки (замороженные) - 1 килограмм
• Орехи грецкие - 1 горст.
• Апельсин (крупный) - одна штука
• Майонез (для заправки)
• Грудка куриная (филе) - две штуки
• Петрушка - 1 пуч.

Горсть орехов растолочь. Куриные грудки сварить в подсоленной воде и порезать кубиками. Апельсин очистить, разделить на дольки и порезать. Получатся вот такие красивые кусочки. Креветки отварить в подсоленной воде  и очистить от панцирей. Петрушку и зеленый лук мелко порубить. Сыр натереть на мелкой терке. Все это перемешать, посолить по вкусу и добавить майонез. Приятного аппетита. Всех с Новым годом!