Филе миньон

Мякоть говядины (толстый край) - 600 грамм бекон - 200 грамм сливочное масло - две столовых ложки зелень петрушки - 4-5 веточек, перец черный молотый , соль.

Говядину разрежьте на 4 порционных куска, слегка отбить. Бекон нарежьте тонкими ломтиками.

Каждый кусок мяса посолить, поперчить, обернуть ломтиками бекона и скрепить деревянными шпажками.

смазать миньоны маслом и жарить на гриле по 7 минут с каждой стороны.

Перед подачей удалить шпажки, гарнировать миньоны зеленью и свежими овощами.