Ингридиенты
:
Брокколи свежая или замороженная 100 грамм
Чеснок 2 зубчика
Сливки (жирность не важна) 200 миллилитров.
Соль
Перец черный молотый
Сыр твердый по желанию
Любимые макароны
:
Брокколи положим в кипящую воду и отварим до готовности. Воду сольем.
Брокколи измельчим в пюре при помощи блендера вместе с чесноком.
Добавить в брокколи горячие сливки и снова взобьем блендером.
Поставить на огонь и варим, помешивая, до загустения и получения желаемой консистенции.
Отварить макароны до готовности и польем их сливочным соусом с брокколи, по желанию посыплем тертым сыром.
