Свекровушкин салатик

• Грудка куриная - 600 грамм
• Яйцо - шесть штук
• Лук красный (средний) - шесть штук
• Майoнез - 600 грамм
• Уксус (столовый)
• Крахмал картофельный - 6 столовых л.
• Соль (по вкусу)

куриную грудку отварить и нарезать лук нарезать полукольцами и залить на 30 минут уксусом так, чтобы лук был весь покрыт - это в оригинале, но я заливаю 2/3 уксуса и 1/3 воды, тогда лучок будет не такой кислый, вобщем, это дело вкуса яйца смешать с крахмалом и испечь блинчики порезать наши блинчики соломкой маринованый лучок отжать, смешать с грудкой, добавить нашу "соломку" из блинчиков, чуть посолить и заправить майонезом. Приятного аппетита!!!