damkinet

Котлетки из индюшиной печени

25 октября 2013
Котлетки из индюшиной печени

  • Печень - 1 килограмм
  • Перец черный (молотый)
  • Соль
  • Яйцо - две штуки
  • Лук репчатый (большая) - три штуки
  • Масло растительное (для жарки)
  • Мука - 1/2 стак.


Способ приготовления "Котлетки из индюшиной печени"

Печень хорошенько вымыть, очистить от плeнок и перекрутить на мясорубке. Крупно порезать лук. Слегка обжарить, дать остыть и перекрутить к нашей печени. Яйца слегка взбить вилкой и добавить к луку и печени, туда же ввести муку. Посолить, поперчить по вкусу. Очень тщательно перемешать. Жарить наши котлетки, выкладывая ложкой, на хорошо разогретой сковородке. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!