Печень тушеная со сметаной

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г печени, 2 луковицы, 4 ст. л. расти-
тельного масла, 150-200 г сметаны, лавровый лист, соль,
перец по по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук, нарезанный полукольцами, спассе-
ровать на хорошо разогретом масле, добавить нарезанную
крупной соломкой промытую печень, посолить, поперчить,
перемешать и обжарить. Добавить сметану, лавровый лист,
закрыть крышкой и протушить на маленьком огне.